5月6日傍晚7时许，白龟湖畔华灯初上。湖滨路上，三三两两的市民结伴而行，吹着晚风或惬意漫步，或露营湖边。不远处，一家家农家饭店灯火通明，食客逐渐多了起来，欢笑声此起彼伏。
湖滨路依山傍水，40余家各具特色的农家饭店临路而建，“望湖小院”便是其中之一。
“望湖小院”位于湖滨路东段的东留村，倚着缓坡分上下两层，错落有致，14张大圆桌干净整洁。今年62岁的老张是本村人，有20多年经营农家乐的经验，于2020年盘下这家店。说起湖滨路升级改造，老张打心底高兴，“以前路窄，顾客过来一看没地儿停车，就去别处的饭店了。现在路宽了，停车方便了，客流量也比以前大了。”
沿着湖滨路往西走，“山水居”已经坐了不少食客，老板李佳森拿着菜单给大家点菜。“我们的特色是‘一鱼三吃’，可以做成鲜椒、干炸、醋焖、红烧多个口味。鱼有草鱼和黑鱼两种，都是现点现杀现做。”除了炒菜，李佳森还增加了烧烤，满足食客多样化需求。
李佳森今年39岁，经营这家饭店已有14个年头，凭着食材新鲜和价格实惠，积累了不少回头客。“前几天赶上‘五一’假期，生意特别好，顾客比平时多了3成，基本上每天都能坐100多桌。”为了能更好地服务顾客，“五一”期间李佳森还请了20个临时工。
“环境美了，来湖边游玩的人多了，生意自然就更好了。”李佳森深有体会地说，“现在来吃饭的除了本地人，还有不少来自郑州、许昌、洛阳、开封的游客。”
随着湖滨路升级改造、“透绿露水”工程初显成效，这条路成了平顶山的“网红”路，一些新潮的特色餐饮店也多了起来。
“兰芷汀”私房菜位于中留村，装修淡雅，白墙黛瓦颇有江南风韵。“我们是今年4月开张的，走小而精的路线，人均消费100元，生意还可以。”饭店负责人张孟可衣着干练、妆容精致。为保证菜品质量，张孟可特意聘请了厨师，并严把食材关。“我们的口水鸡、松鼠鳜鱼、花椒叶炒南瓜、云南七彩花生都很受欢迎。”正说着，张孟可的电话响了。“单间已经订完了，现在只能坐外边。”挂断电话，张孟可指挥大家准备起了食材。
“我们先把饭菜的味道做好，不愁没有顾客。”张孟可充满信心。
“站近一点，看这里。”在“未未小院”前的草坪上，店主王倩拿着相机，为陈女士一家三口定格幸福瞬间。晚上，陈女士4岁儿子的生日宴将在这里举行。
在湖滨路西段的西留村，这家以白色为主色调、设计简约时尚的餐饮店格外引人注目。院内，一个巨大的松树造型灯映入眼帘，绿植、灯球、桌椅摆放错落有致，舒缓的音乐静静流淌。门口的餐厅内摆放着造型各异的花饰，几位顾客惬意地喝着茶饮，欣赏着远处的湖景。
“这里原来是民房，2022年我们租了下来，重新设计装修，不仅可以吃饭、喝茶，还可以举办派对、团建、婚礼，最多可以容纳500人同时用餐。”王倩介绍说，别具特色的环境和服务，让这里还吸引到了来自俄罗斯、日本的游客。
如今，湖滨路改造结束，门前的围挡也已全部拆除，湖景一览无遗。“希望通过我们的努力，带动周边更多餐饮同行提升品质，打造平顶山的专属名片。”谈及未来，王倩表示。（记者 张超）